naolax`s diary

会食×２：恵比寿と西麻布

今日は夕方から、素敵な方々と別々に2回ディナーする楽しい夜だった。
　
ひとつは、
アメリカ時代の先輩様。
勿論、同業者で以前からメールではなんどか会話させて頂いていたのだが、
実はお会いするのは初めてでした。
　
こちらの事情で早い時間に2時間限定ということだったので、
僕がお店をセッティング。
恵比寿のポルセッコの１Fで軽ーく、つまむ感じです。
　
同業＆同窓という事で、
アメリカ時代の懐かしい話や、アルムナイネットワークな面白い話、
もちろん業界動向的な興味深い話まで、
いろんな話に花が咲き、あっという間の濃い2時間でございました。
　
そしてそして、
2本目の会食は、、、
実は1ヶ月位前からスケジュールしていた件でして。
お世話になっているデザイナーさんたちと、
西麻布のベタな隠れ家ポジションに新しくできたお店に伺うという企画。
　
その肝心のデザイナーさんは奥様の体調不良により残念ながら途中離脱だったけど、
やっぱり彼らと話したり飲み食べするのは刺激的。
仕事絡みのインスピレーションも沸いてくるし、
人生へのモチベーションも高まります。
　
もちろん、訪れたお店も非常に良くって、
しかも、行きつけのBARのすぐ近くなので、
軽めのゴハンとかにももってこい。。。
　
もちろん、ひとりになったあとは、
朝までいつものBARでうだうだしてしまいました。

　

TOKIOなビストロ

久々にヒットなお店と出くわした。
　
そもそも最近、通常のお仕事やら、社内のコミュニケーションやらで、
あんまり新規開拓業ができていなかった。。。
　
で、親しくさせていただいているデザイナーさんにお誘いを受けて、
前々から行ってみたいと思っていた、
ビストロ＠白金に出向く。
　　
で、
これが久々のヒット作だった。
まず料理は美味い。
内装も相当良い、というか好き。
もちろんサービスも抜群。
そして、やっぱりコンセプトが最高。
通常のクラシックなビストロでもなく、
日本風のかっこつけたビストロでもない。
あのまんまマンハッタンに持っていっても間違いなくウケると思う。
そんな東京人の食文化の多様化/レベル向上を再確認。
　
気取った感じがなくて、
普段使いできる好きなタイプの店がひとつ増えてうれしい夜となった。

親子メシ

今日は京都で長い会議です。

長い会議は相当嫌い。

　

ということで、昨夜は京都に前入りです。

朝からビックサイト行って、半日展示会回って、

その足で京都入り。

　

京都では何気に久々な親子メシ＠京都の洋食屋さんです。

こないだは家族四人での会食だったので、

父とサシメシは結構久しぶり。

　

まぁ、色々と話して、

いわゆる男同士トークに花を咲かせた晩でした。

豚

昨晩は昨年後半から今年にかけて、立て続けにお世話になったデザイナーさんと会食。

　

青山のバスク料理。

通りから一本入ったロケーションといい、

内装やスタッフの雰囲気からして、

いかにもなビストロ。

　

二人でボトル1本あけて、

ドゥプラ＋デザートでちょうどなボリューム。

　

豚すね肉のパテ、アンディーブのサラダ、

コンフィに、グリエと、

ベーシックな皿を食してきました。

　

周りのテーブルの客層も良く、

楽しい時間を過ごせました。

　　　　　

その後は、もう一軒だけ梯子して、

早め帰宅な月曜夜。

　　

ロシアの裏にあるアメリカ

昨晩は、勉強会（＆食事会）で、　　
ロシア大使館の裏にあるアメリカンクラブに行ってきました。
　　　
存在は知っていましたが、
中に入って食事をするのは、
成人してからは初めての事。
たしか、幼少期に一度訪問した記憶があるような・・・。
　
おいしい食事に、
結構なワインもご提供頂き、
そしてメインは貴重なお話とディスカッション。
　　　　
素敵なメンバーと有意義な時間を過ごすことができました。
そんな出会いに感謝です。　
　　


　

Planetarium

あのスタルクがデザインしたビルの上のバーが、
今年に入ってから、業態変更したという話は、
ちらほらと聞いてはいたんです。
　
が、まさかあんなにベタな感じに仕上げってるとは。
　
以前は、確か「5thR」なんて名前で、
これまた、いい感じにベタベタで胡散臭い、

口説き系の店だったんですが。。。
　　
それが、今はですね。
　
プラネタリウムですよ。プラネタリウム。
星空ですよ。星空。
　
バーなのに。。。
　
前の店時代から、
ドーム型になっている天井が印象的ではあったのですが・・・。
その天井に、本格的なプラネタリウム機を搭載し、、、
いや、しかし本物のプラネタリウムが見れるんです。
　　
本物ってのは、あの、小さい頃に行った五島プラネタリウムの感じねっ。
女性のナレーションで、
「北の空を覗いてみましょう。一番強い光を放ってるのは・・・」みたいな。
　　
ちょっと、ベタ過ぎな感じはしますが。。。
　
そんな胡散臭さを気にせずに、
強気で攻めたいあなたには、
時にはちょっとはオススメです。
　
そんなベタな戦術で、
モナりたい人は連絡ください。
場所教えます。
　

A ladder drunk

今週は少し飲みすぎな感が漂います。
　
昨日もこんな感じ。
　
夜の予定がなかったので、
23時すぎまでお仕事。
　
なんとなく中途半端にお腹がすいたので、
十番の富ちゃんへ。
うーんと、久々に覗いてみたら、
少々やばかった。
てか衛生環境が。。。
　
てことで、そそくさと店を出て、
チクワでシャンパーニュ。
ラストの2時まで。
　　
呼び出しがかかり、
そこから、
別会合＠西麻布の山荘。

素直にとなりの、赤のれんで食えばいいのに、
なぜだか７３へ移動しての潮ラーメン。
　　
解散はもちろん5時前。
　
そんな飲んではいないんだが、
そんな飲むつもりでなかった夜なだけに、
力尽き気味。

さーさー、
体力増強に、
奔走しよう。
　

結婚式後の味噌汁

昨日も結婚式。
　
こないだのエントリーでも書いたように、
結婚が相次ぐ昨今。

昨日は高校･大学でのLAX先輩。

チョイ変わった人で、
途中で部活をやめ、人工知能だ、ロボットだの研究にのめりこみ、
奨学金もらって、こないだまでロンドンで研究生活をしていたというお方。
　
まー、そんな新郎の人柄が出た感じの、
エンターテイメント性には欠けるものの、
アットホームな素敵な会合。

ただ、日曜ということ
オトナシめのメンツということで、
2次会は9時過ぎにあっさり終了、解散とあいなる。

若干、物足りなかったので後輩を呼び出して、
広尾のバーで焼酎＆味噌汁

何気に深夜2時くらいになるも、
日曜の車の少ない道路を、
チャリにて帰宅。   

ありえない立ち飲み屋＠新宿駅

おそらく、この店に行ったことのある人は相当レアな人種。

でも、わけのわからなさでは東京でトップクラスの店。

新宿駅のLUMINE ESTの地下、立ち食いそばやの奥にあるこの店。

なんと、向かいは公衆トイレのこの店。

『BERG』

　

視察方々行ったのだが、うわさどおりのすごい店。

　

入るといきなり、関連性皆無のおつまみ数十種がセルフで販売されている。

で、ビールもベルギー系のビンから、数種のドラフトまで揃っている。

FOOD系は簡単なものだけだが、味は意外に悪くない。

　

で、店内。雑然としすぎてていい感じ。

ところ狭しと、メニューやら新聞やら写真やらが張ってある。汚い。

けど、居心地は良い。

　

朝の7時から夜中まで、常に混雑。

わけのわからない、無意識に計算された面白い店。

C 【三田】

前日の夜遊びにも負けず、

早めに起床し、家事＆仕事。

で昼からはLAXな試合。

といっても自分が出場するわけではないのだが。。。

この試合の印象は、

「もうちょい上を見据えて、もうちょい工夫してラクロスやれば、MLLだとかあのレベルに近いとこまでいくのになーと。で、そのあたりのことをし始めた時点で、はじめて具体的にどんな技術が足りないだとか、どこの筋力がたりないだとか、が見えてくるのに。。。みな、見据える目標と、実行する努力が低いかなと。でも、総じてポテンシャルは非常に高い。」

　

で、いったん家帰ってから、元同期たちと恵比寿で会合。

何気に遅くなったが、、、せっかくの土曜ということで、

AM３時を回ってるというのに、

母校の近所に1月末にOPENした『C』を視察。

　

渋谷『P』や恵比寿『Q』といった立ち飲み屋をやってる方々の新店。

この２店に比べるとハードはチープな印象。

　　

ワインリストは物足りないが、立ち飲みならこんなものかな。

フードも悪くはないが・・・。

　

まぁ、立ち飲みなのでしょうがないが、個人的には居心地の良い店とは言えない。

けど、学生の多い立地、立ち飲みでどんどん回転させていくビジネスを考えると、しかるべき姿なのか。。。

　

客としては、近所ならアダンだったり、麻布方面のいつもの店の方が使い勝手は良いかと考察。